Проектирование технологического оборудования пищевых производств: Учебное пособие.
В учебном пособии на основании системного подхода описана методология проектирования технологического оборудования пищевых производств, охватывая все этапы этого процесса. Книга предназначена прежде всего для студентов специальности "Машины и аппараты пищевых машин". Поскольку многие описанные в учебном пособии методы достаточно хорошо формализованы, то данное учебное пособие может быть использовано и для других специальностей, связанных с проектированием машин.
Похожие энергетика. промышленность
855
1 096
-22%
Надежность лесозаготовительных машин и оборудования. Учебное пособие.
2 207
2 831
-22%
Приборы контроля состава и качества технологических сред. Учебн. пос. 1-е изд.
2 575
3 303
-22%
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки Уч. пос. (УдВСпецЛ) Ким
1 747
2 241
-22%
Лесные дороги. Справочник. Учебн. пос. 1-е изд.
3 495
4 483
-22%
Электрические машины: Учебник
2 943
3 775
-22%
Термодинамическое проектирование свойств литейных жаропрочных сплавов на никелевой основе. Монография
827
1 061
-22%
Курсовое проектирование для специальностей "Технология деревообработки", "Технология комплексной переработки древесины". Учебное пособие
1 241
1 592
-22%
Управление формированием остаточных напряжений при изготовлении ответственных деталей. Монография